Monday, August 24, 2009

Como los pobres no pueden viajar a Las Terrenas, ni a Juan DÓlio, estoy organizando una excursión a la fritura del barrio. Será en horas la tarde, para que las moscas puedan hacer su labor de "sazón". Una señora de la Junta de Vecinos tuvo a su cargo averiguar el menú disponible, para que la gente pueda escoger y para lo cual un sobrino que tiene en una oficina pública lo imprimió y saco unas 200 copias, no se le pidió al dueño del Fritura-Hut que había necesidad de lavarse las manos, por si acaso, para que no afectara el sabor, ni tampoco que cambiara el aceite veterano ya negro por el constante uso y que le da ese saber unico a las frituras. El menú es el siguiente:

Carnita de cerdo frita, secada al aire, con asiento de moscas - con tostones o torrejitas de maiz
Carne de res frita, igualmente secada al aire con tostones o yuca frita o guineos sancochados
Chivo guisado con tostones o guineo o yuca sancochada (para los de buen estomago)
Spaguetti con mucha grasa con tostones (especial de construcciones)
Pica pollo con papitas en redondeles con todo y cascara
Pollo guisado con guineos o yuca
Especial Ingles: pedacitos de pescado frito con tostones o papas en redondeles o guineo
Bacalaitos, con bacalao noruego, para los niños

Como en la misma acera, al lado (o al frente, o atras) hay un colmadón, se le recomendó a los excursionistas que no lleven sus jumbos, ya que aqui estan mas frias. Es una actividad para toda la familia y se invitó a las cronistas de viaje Sabrina y Doña Carmenchu, para se hagan eco de esta happening. Vesta no fué invitada....En tu calle estoy....

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